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服務項目
SERVICE ITEMS
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江西公布8批次不合格產品 涉及食用農產品、水果制品和酒類

　 　食用農產品檢出農藥殘留、重金屬污染問題

　　不合格樣品中，有6批次食用農產品檢出農藥殘留、重金屬污染問題。其中，4批次樣品檢出農藥殘留問題，分別為：由南昌市青云譜區(qū)東哥蔬菜批發(fā)行銷售的韭菜、由上饒縣傅氏蔬菜批發(fā)店銷售的豇豆檢出克百威不符合食品安全國家標準規(guī)定；由贛州市章貢區(qū)小盧蔬菜批發(fā)部銷售的豆角檢出滅蠅胺不符合食品安全國家標準規(guī)定；由贛州市章貢區(qū)鑫茂果業(yè)店銷售的碭山梨檢出多菌靈不符合食品安全國家標準規(guī)定。

農產品檢測

　　根據(jù)《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2019）中規(guī)定，克百威在葉菜類蔬菜、豆類蔬菜中最大殘留限量為0.02mg/kg；滅蠅胺在豇豆中最大殘留限量為0.5mg/kg，梨中多菌靈的最大殘留限量為3mg/kg。
　　還有2批次樣品檢出重金屬污染問題，分別為：由南昌市西湖區(qū)十字街萬事達食品超市銷售的菠菜、由上饒縣傅氏蔬菜批發(fā)店銷售的指天椒，均檢出鎘不符合食品安全國家標準規(guī)定。
　　鎘（以Cd計）是最常見的重金屬元素污染物之一。《GB 2762-2017 食品安全國家標準 食品中污染物限量》規(guī)定，鎘在葉菜蔬菜中的限量為≤0.2mg/kg，在新鮮蔬菜（葉菜蔬菜、豆類蔬菜、塊根和塊莖蔬菜、莖類蔬菜、黃花菜除外） 中的限量為≤0.05mg/kg。鎘（以Cd計）超標可能是源自于環(huán)境中鎘元素的污染。鎘對人體的危害主要是慢性蓄積性，長期大量攝入鎘含量超標的食品可能導致腎和骨骼損傷等。
　 　水果制品檢出微生物污染問題
　　不合格樣品中，有1批次水果制品檢出微生物污染問題，為：由萍鄉(xiāng)市安源發(fā)旺食品有限公司生產銷售的津巧坊多味果檢出菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定。
　　菌落總數(shù)是指示性微生物指標，主要用來評價食品清潔度，反映食品在生產過程中是否符合衛(wèi)生要求。菌落總數(shù)超標可能由于個別企業(yè)所使用的原輔料初始菌數(shù)較高，又未按要求嚴格控制生產加工過程的衛(wèi)生條件，或者包裝容器清洗消毒不到位，還有可能與產品包裝密封不嚴、儲運條件控制不當?shù)扔嘘P。
　 　酒類檢出質量指標問題
　　不合格樣品中，有1批次酒類檢出質量指標問題，為：由景德鎮(zhèn)市惠家百貨超市銷售的、標稱南昌市申德米酒廠生產的糯米酒（配制酒）檢出酒精度不符合產品明示標準和質量要求。
　　酒精度又叫酒度，是指在20℃時，100毫升酒中含有乙醇（酒精）的毫升數(shù)，即體積（容量）的百分數(shù)。酒精度未達到產品標簽明示要求的原因，可能是包裝不嚴密造成酒精揮發(fā)；還可能是企業(yè)為降低成本，用低度酒冒充高度酒。酒精度超過產品標簽明示要求的原因，可能是生產企業(yè)檢驗能力不足，造成產品出廠檢驗結果不準確。
　　對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產品，江西省市場監(jiān)督管理局已通知相關市場監(jiān)管部門依法處置。屬地市場監(jiān)管部門已責令食品經營環(huán)節(jié)相關單位立即采取停止銷售、下架等措施控制風險，并將查實的進貨渠道、產地等信息通報相關管理部門。目前，對部分相關涉事單位已依法進行立案調查。
江西省市場監(jiān)督管理局關于8批次食品不合格情況通告（2020年第49期）不合格樣品信息
序號標稱生產企業(yè)名稱標稱生產企業(yè)地址被抽樣單位名稱被抽樣單位地址食品名稱規(guī)格型號商標生產日期/批號不合格項目║檢驗結果║單位║標準值食品分類公告號公告日期任務來源/項目名稱檢驗機構名稱備注
1//南昌市西湖區(qū)十字街萬事達食品超市南昌市西湖區(qū)十字街524號菠菜//2020/3/11鎘(以Cd計)||0.38||mg/kg||0.2食用農產品2020年第49期2020.11.18總局/評價性抽檢廈門海關技術中心
2//南昌市青云譜區(qū)東哥蔬菜批發(fā)行南昌市青云譜區(qū)深圳農產品批發(fā)市場蔬菜長販區(qū)韭菜//2020/3/12克百威||0.12||mg/kg||0.02食用農產品2020年第49期2020.11.18總局/評價性抽檢廈門海關技術中心
3//章貢區(qū)小盧蔬菜批發(fā)部贛州市章貢區(qū)水西鎮(zhèn)贛州國際農產品交易中心8棟4號[住所（經營場所)自主申報]豆角//2020/3/24滅蠅胺||2.2||mg/kg||0.5食用農產品2020年第49期2020.11.18總局/評價性抽檢湖南省食品質量監(jiān)督檢驗研究院
4//上饒縣傅氏蔬菜批發(fā)店上饒市上饒縣城南新區(qū)城南大道農產品交易城7棟134號豇豆//2020/4/21克百威||0.20||mg/kg||0.02食用農產品2020年第49期2020.11.18總局/評價性抽檢深圳海關食品檢驗檢疫技術中心
5//上饒縣傅氏蔬菜批發(fā)店上饒市上饒縣城南新區(qū)城南大道農產品交易城7棟134號指天椒//2020/4/21鎘(以Cd計)||0.0718||mg/kg||0.05食用農產品2020年第49期2020.11.18總局/評價性抽檢深圳海關食品檢驗檢疫技術中心
6//章貢區(qū)鑫茂果業(yè)店贛州市章貢區(qū)沙河鎮(zhèn)華東城C區(qū)33棟13＃店鋪碭山梨//2020/4/21多菌靈||4.56||mg/kg||3食用農產品2020年第49期2020.11.18總局/評價性抽檢廣州檢驗檢測認證集團有限公司
7萍鄉(xiāng)市安源發(fā)旺食品有限公司萍鄉(xiāng)市西郊水口萍鄉(xiāng)市安源發(fā)旺食品有限公司江西省萍鄉(xiāng)市安源區(qū)（市西郊水口）津巧坊多味果100g/袋津巧坊2020/5/10菌落總數(shù)||22000;23000;7500;2000;29000||CFU/g||n=5,c=2,m=1000,M=10000水果制品2020年第49期2020.11.18江西/省抽江西省食品檢驗檢測研究院
8南昌市申德米酒廠南昌市經濟技術開發(fā)區(qū)志敏大道景德鎮(zhèn)市惠家百貨超市景德鎮(zhèn)市昌江區(qū)瓷都大道695號糯米酒（配制酒）1.5L/瓶 酒精度≥4%vol申德+圖形商標2020/4/5酒精度||2.8||%vol||4-10酒類2020年第49期2020.11.18江西/省抽江西省食品檢驗檢測研究院


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江西公布8批次不合格產品 涉及食用農產品、水果制品和酒類

近日，江西省市場監(jiān)督管理局公布了2020年第49期食品監(jiān)督抽檢信息，信息顯示有8批次產品檢出不合格，涉及食用農產品、水果制品和酒類。
　 　食用農產品檢出農藥殘留、重金屬污染問題

　　不合格樣品中，有6批次食用農產品檢出農藥殘留、重金屬污染問題。其中，4批次樣品檢出農藥殘留問題，分別為：由南昌市青云譜區(qū)東哥蔬菜批發(fā)行銷售的韭菜、由上饒縣傅氏蔬菜批發(fā)店銷售的豇豆檢出克百威不符合食品安全國家標準規(guī)定；由贛州市章貢區(qū)小盧蔬菜批發(fā)部銷售的豆角檢出滅蠅胺不符合食品安全國家標準規(guī)定；由贛州市章貢區(qū)鑫茂果業(yè)店銷售的碭山梨檢出多菌靈不符合食品安全國家標準規(guī)定。

農產品檢測

　　根據(jù)《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2019）中規(guī)定，克百威在葉菜類蔬菜、豆類蔬菜中最大殘留限量為0.02mg/kg；滅蠅胺在豇豆中最大殘留限量為0.5mg/kg，梨中多菌靈的最大殘留限量為3mg/kg。
　　還有2批次樣品檢出重金屬污染問題，分別為：由南昌市西湖區(qū)十字街萬事達食品超市銷售的菠菜、由上饒縣傅氏蔬菜批發(fā)店銷售的指天椒，均檢出鎘不符合食品安全國家標準規(guī)定。
　　鎘（以Cd計）是最常見的重金屬元素污染物之一?！禛B 2762-2017 食品安全國家標準 食品中污染物限量》規(guī)定，鎘在葉菜蔬菜中的限量為≤0.2mg/kg，在新鮮蔬菜（葉菜蔬菜、豆類蔬菜、塊根和塊莖蔬菜、莖類蔬菜、黃花菜除外） 中的限量為≤0.05mg/kg。鎘（以Cd計）超標可能是源自于環(huán)境中鎘元素的污染。鎘對人體的危害主要是慢性蓄積性，長期大量攝入鎘含量超標的食品可能導致腎和骨骼損傷等。
　 　水果制品檢出微生物污染問題
　　不合格樣品中，有1批次水果制品檢出微生物污染問題，為：由萍鄉(xiāng)市安源發(fā)旺食品有限公司生產銷售的津巧坊多味果檢出菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定。
　　菌落總數(shù)是指示性微生物指標，主要用來評價食品清潔度，反映食品在生產過程中是否符合衛(wèi)生要求。菌落總數(shù)超標可能由于個別企業(yè)所使用的原輔料初始菌數(shù)較高，又未按要求嚴格控制生產加工過程的衛(wèi)生條件，或者包裝容器清洗消毒不到位，還有可能與產品包裝密封不嚴、儲運條件控制不當?shù)扔嘘P。
　 　酒類檢出質量指標問題
　　不合格樣品中，有1批次酒類檢出質量指標問題，為：由景德鎮(zhèn)市惠家百貨超市銷售的、標稱南昌市申德米酒廠生產的糯米酒（配制酒）檢出酒精度不符合產品明示標準和質量要求。
　　酒精度又叫酒度，是指在20℃時，100毫升酒中含有乙醇（酒精）的毫升數(shù)，即體積（容量）的百分數(shù)。酒精度未達到產品標簽明示要求的原因，可能是包裝不嚴密造成酒精揮發(fā)；還可能是企業(yè)為降低成本，用低度酒冒充高度酒。酒精度超過產品標簽明示要求的原因，可能是生產企業(yè)檢驗能力不足，造成產品出廠檢驗結果不準確。
　　對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產品，江西省市場監(jiān)督管理局已通知相關市場監(jiān)管部門依法處置。屬地市場監(jiān)管部門已責令食品經營環(huán)節(jié)相關單位立即采取停止銷售、下架等措施控制風險，并將查實的進貨渠道、產地等信息通報相關管理部門。目前，對部分相關涉事單位已依法進行立案調查。
江西省市場監(jiān)督管理局關于8批次食品不合格情況通告（2020年第49期）不合格樣品信息
序號標稱生產企業(yè)名稱標稱生產企業(yè)地址被抽樣單位名稱被抽樣單位地址食品名稱規(guī)格型號商標生產日期/批號不合格項目║檢驗結果║單位║標準值食品分類公告號公告日期任務來源/項目名稱檢驗機構名稱備注
1//南昌市西湖區(qū)十字街萬事達食品超市南昌市西湖區(qū)十字街524號菠菜//2020/3/11鎘(以Cd計)||0.38||mg/kg||0.2食用農產品2020年第49期2020.11.18總局/評價性抽檢廈門海關技術中心
2//南昌市青云譜區(qū)東哥蔬菜批發(fā)行南昌市青云譜區(qū)深圳農產品批發(fā)市場蔬菜長販區(qū)韭菜//2020/3/12克百威||0.12||mg/kg||0.02食用農產品2020年第49期2020.11.18總局/評價性抽檢廈門海關技術中心
3//章貢區(qū)小盧蔬菜批發(fā)部贛州市章貢區(qū)水西鎮(zhèn)贛州國際農產品交易中心8棟4號[住所（經營場所)自主申報]豆角//2020/3/24滅蠅胺||2.2||mg/kg||0.5食用農產品2020年第49期2020.11.18總局/評價性抽檢湖南省食品質量監(jiān)督檢驗研究院
4//上饒縣傅氏蔬菜批發(fā)店上饒市上饒縣城南新區(qū)城南大道農產品交易城7棟134號豇豆//2020/4/21克百威||0.20||mg/kg||0.02食用農產品2020年第49期2020.11.18總局/評價性抽檢深圳海關食品檢驗檢疫技術中心
5//上饒縣傅氏蔬菜批發(fā)店上饒市上饒縣城南新區(qū)城南大道農產品交易城7棟134號指天椒//2020/4/21鎘(以Cd計)||0.0718||mg/kg||0.05食用農產品2020年第49期2020.11.18總局/評價性抽檢深圳海關食品檢驗檢疫技術中心
6//章貢區(qū)鑫茂果業(yè)店贛州市章貢區(qū)沙河鎮(zhèn)華東城C區(qū)33棟13＃店鋪碭山梨//2020/4/21多菌靈||4.56||mg/kg||3食用農產品2020年第49期2020.11.18總局/評價性抽檢廣州檢驗檢測認證集團有限公司
7萍鄉(xiāng)市安源發(fā)旺食品有限公司萍鄉(xiāng)市西郊水口萍鄉(xiāng)市安源發(fā)旺食品有限公司江西省萍鄉(xiāng)市安源區(qū)（市西郊水口）津巧坊多味果100g/袋津巧坊2020/5/10菌落總數(shù)||22000;23000;7500;2000;29000||CFU/g||n=5,c=2,m=1000,M=10000水果制品2020年第49期2020.11.18江西/省抽江西省食品檢驗檢測研究院
8南昌市申德米酒廠南昌市經濟技術開發(fā)區(qū)志敏大道景德鎮(zhèn)市惠家百貨超市景德鎮(zhèn)市昌江區(qū)瓷都大道695號糯米酒（配制酒）1.5L/瓶 酒精度≥4%vol申德+圖形商標2020/4/5酒精度||2.8||%vol||4-10酒類2020年第49期2020.11.18江西/省抽江西省食品檢驗檢測研究院


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